Przepis, o którym mowa, nie jest może zbyt ambitny - ale przecież nie o ambicje a smak chodzi! - a ten jest wyśmienity :)
Wytrawne muffiny są doskonałą alternatywą kanapek, można je łatwo spakować do pudełka i zabrać ze sobą do szkoły czy pracy. Są super zarówno na ciepło jak i na zimno!
Do ciasta możecie dodać wszystko to, co akurat macie w lodówce :)
Zapewniam Was te babeczki, przebiją wszystkie kanapki! ;)
4 jajka
dwie szklanki mąki pszennej
sól
pieprz
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
125 ml oleju
1 łyżeczka słodkiej papryki
5 średnich pieczarek
1 mała czerwona papryka
1 (pojedyncza) pierś z kurczaka
Pierś z kurczaka kroimy w drobniutką kostkę, przyprawiamy pieprzem, solą i papryką, podsmażamy, studzimy. Pieczarki kroimy w cieniutkie plasterki, paprykę w drobną kostkę.
Mąkę, olej, proszek do pieczenia, sól, pieprz mieszamy ze sobą. Jaja ubijamy i dodajemy do masy mącznej, dokładnie mieszamy (ja miksuje). Do tak przygotowanego ciasta dodaje kurczaka, pieczarki i paprykę, wszystko dokładnie mieszam. Nakładam do silikonowych foremek, piekę w temperaturze 180 st. około 30 minut!
4 komentarze:
muffinki na słono to coś czego jeszcze nie próbowałam. prezentują się apetycznie i zdrowo :)
Wyglądają przepysznie. I takie idealnej wielkości. Koniecznie będę musiała zrobić, moje dzieciaki będą miały idealną przekąskę.
Czy ubicie jajek oznacza ubicie piany z białek i dodanie żółtek?
Witam z czym najlepiej można podać mufinki
Prześlij komentarz